Dizi ve sinema çekimlerinde günler erken başlar, geç biter. Böyle bir tempoda ekibin düzenli ve doyurucu yemek yemesi, çekimin verimli ilerlemesinin en önemli şartlarından biridir. Rüzgar Yemek Fabrikası olarak dizi ve film setlerindeki ekiplere, çekim düzenine uygun set yemeği hizmeti veriyoruz.
Set yemeği hizmetinde neler sunuyoruz?
- Ekip sayınıza göre planlanmış sıcak öğünler
- Çekim programına uygun yemek saatleri
- Tekrar etmeyen, dengeli menüler
- Çekim alanına hijyenik teslimat
Çekim programına uyum
Sahne değişiklikleri veya hava koşulları nedeniyle çekim planı kayabilir. Bu yüzden yapım ekibiyle hızlı ve sürekli iletişim halinde çalışır, yemek saatlerini gerektiğinde güncelleriz.
Menü çeşitliliği
Uzun soluklu çekimlerde aynı menünün tekrarı kısa sürede bıkkınlık yaratır. Çorba, ana yemek, pilav veya makarna, salata ve tatlıyı dengeli dağıtan dönüşümlü menüler hazırlıyoruz. Vejetaryen ya da alerjisi olan ekip üyeleri için önceden bilgi verildiğinde alternatif önerebiliriz.
Sahaya teslimat
Yemekler kendi mutfağımızda hazırlanır ve çekim alanına uygun kaplarla ulaştırılır. Servis noktasının çekimi aksatmayacak şekilde planlanması için yapım ekibiyle birlikte hareket ederiz.
Set yemeğinde sık karşılaşılan sorunlar
- Çekim uzayınca yemek saatinin kayması
- Ekip sayısının günlük değişmesi
- Menülerin sık tekrar etmesi
- Yemeğin çekim alanına geç veya soğuk ulaşması
Bu sorunları önlemek için çekim programını ve ekip sayısını önceden paylaşmanız, yemek saatlerinde güncellemeleri hızlıca iletmeniz yeterlidir.
Uzun çekim günlerinde menü ve enerji
Uzun çekim günlerinde ekibin enerjisini korumak için doyurucu ama ağır olmayan öğünler önemlidir. Çorba, dengeli ana yemek, pilav veya makarna ve salatadan oluşan menüler; hem karın doyurur hem de çekim temposunu bozmaz.
Yemek firmasına önceden verilecek bilgiler
- Çekim günleri ve tahmini saatler
- Günlük ekip sayısı
- Çekim lokasyonu ve ulaşım bilgisi
- Özel diyet ve alerji bilgileri
Prodüksiyonunuz için teklif
Ekip sayısını, çekim günlerini ve lokasyonu paylaşmanız yeterli. 0552 797 09 00 numarasından bize ulaşabilirsiniz.
